Att vara Maria Graube

Igår gick jag och la mig 19.30 och gick upp kl 05.50. Sov alltså nästan 10 timmar. Jag ÄR verkligen trött.
Lurade lite på det och jag tror jag har en släng av depression.
Skulle kunna bero på att jag VILL kunna göra allt men KAN inte göra allt. Nej, alltså jag ser inga begränsningar egentligen men jag måste göra varianter på en del och kanske att jag har lite svårt med det, insåg jag igår. Tidigare har jag inte behövt fundera på det riktigt.

Men idag kom jag på det! Jag tror det helt enkelt handlar om att bli äldre och gilla läget att GÖRA varianter. Vad sjutton, så är det ju för alla! Och så var man inte unik på det heller då...

Idag arbetade jag om min Affärsplan och skickade iväg till en väninna i Grekland som jobbar med företagsutveckling. Ska bli spännande att se vad hon säger. Bankerna har ju inte gjort vågen hittills, min entusiasm och övertygelse till trots.



Fixade Graubes Taco-pastagratängen idag!


Recept 4 (i mitt tycke jättestora) portioner
Koka en halv kartong med fullkorntagliatelle. Under tiden den blir klar fixar du såsen!
500gr köttfärs bryns först tillsammans med
1 gul lök och
2 hackade inlagda jalapen.

Häll i
1 påse tacokrydda
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk stark chilisås

Låt puttra typ 5 minuter. Häll sedan på
2 dl grädde och ta panna bort från värmen.

Häll den färdiga pastan i en ugnsfast form.
Toppa därefter med köttfärssåsen jämt över pastan.
Kom ihåg osten överst och sedan skjuts in i ugnen 225 grader i ca 20 minuter.
Klart!

Serveras med Pustasallad eller syrade grönsaker.